Cao voor het Slagersbedrijf

De Cao voor het Slagersbedrijf komt tot stand door inzet van KNS als werkgeversorganisatie en FNV en CNV Vakmensen als werknemersorganisaties.

Op 1 oktober jl. heeft KNS een onderhandelingsresultaat bereikt met FNV en CNV. Beide vakbonden leggen het resultaat nu voor aan hun leden. Als zij akkoord gaan, is de nieuwe cao definitief en geldt deze van 1 september 2025 tot 1 maart 2027.

Wat is een cao?
Een collectieve arbeidsovereenkomst (cao) is een schriftelijke overeenkomst waarin afspraken over arbeidsvoorwaarden zijn vastgelegd. Bijvoorbeeld over loon, toeslagen, betaling van overwerk, werktijden, proeftijd, opzegtermijn of pensioen.

Wat betekent een cao voor werkgevers?
De Cao voor het Slagersbedrijf bepaalt dat er afspraken zijn gemaakt voor de hele branche omtrent arbeidsomstandigheden en dat er een minimumsalaris is vastgesteld. In de Cao voor het slagersbedrijf worden verplichtingen en rechten voor de werkgever vastgesteld.

Wat betekent een cao voor werknemers?
In de Cao voor het Slagersbedrijf is een aantal afspraken bepaald voor werknemers. Als jouw werkgever de cao-afspraken niet nakomt, kun je hem daarop aanspreken.

Wat zijn de belangrijkste afspraken?

Loon

De lonen stijgen als volgt.

Per 1 november 2025 worden de cao salarisschalen en de feitelijke brutolonen met 1,00% verhoogd
Per 1 maart 2026 worden de cao salarisschalen en de feitelijke brutolonen met 3,50% verhoogd
Per 1 januari 2027 worden de cao salarisschalen en de feitelijke brutolonen met 1,50% verhoogd

Uitzonderingen
Voor bovenstaande afspraken gelden enkele uitzonderingen. De loonstijgingen gelden niet voor salarisschaal 1 en trede 0 van salarisschaal 2. Deze stijgen mee met het WML. Voor bepaalde treden in de loontabel, waaronder jeugdschalen gelden afwijkende loonafspraken. Kijk hier voor een gedetailleerd overzicht zoals deze geldt per 1 november 2025.

Reiskostenregeling
De reiskostenregeling blijft ongewijzigd met uitzondering van de hoogte van de kilometervergoeding, deze stijgt per:

1 november 2025 naar € 0,22 per kilometer
1 maart 2026 naar € 0,23 per kilometer

Productietoeslag
Werknemers die op of na 1 november 2025 in dienst treden bij een centrale slagerij of voorverpakkingsbedrijf, welk bedrijf in hoofdzaak of uitsluitend aan supermarkten levert, verkrijgen geen recht meer op de productietoeslag. Werknemers die op 31 oktober 2025 op basis van de cao recht hebben op de productietoeslag, behouden dit recht op en na 1 november 2025.

Stagevergoeding
De stagevergoeding wordt verhoogd van bruto € 350,- naar bruto € 400,- per maand.

Overwerk
In verband met een uitspraak van het Hof van Justitie van de EU aangaande overwerk en parttimers, hebben cao-partijen nieuwe regels vastgesteld voor overwerk bij parttimers: In de nieuwe cao-bepaling wordt geregeld dat ook voor parttimers sprake kan zijn van overwerk. De regeling kent uitzonderingen voor scholieren en studenten en voor het extra werken door een parttimer i.v.m. kortdurende ziekte van een collega en bij vrijwilligheid. De regeling geldt per 1 november 2025.

Onderzoek salaristabel
Cao-partijen gaan onderzoek doen naar de structuur van de beloning binnen de salaristabel. Onderdeel daarvan is het verrichten van een benchmark onderzoek. Op basis daarvan wordt beoordeeld of het op termijn mogelijk is om afspraken te maken over loonsverhogingen over het cao-loon in plaats van het hogere feitelijk loon.

Regeling vervroegd uittreden (Zwaar werk)
Er zijn afspraken gemaakt over het verlengen van de zwaar werk regeling en de voorwaarden waaronder dat kan.

Overige afspraken
Verder zijn afspraken gemaakt over de vergoeding voor het inzetten van een budgetcoach, is de tegemoetkoming voor employability- en loopbaanadvieskosten aangepast, wordt onderzoek gedaan naar de positie van de uitzendkracht in de branche en naar de mogelijkheid van het invoeren van verlofsparen en worden de cao-bepalingen over de zesde werkdag in een week verduidelijkt.

Zodra de cao definitief is, zal hier alle informatie met betrekking tot de nieuwe cao te volgen zijn.