Activiteiten tijdens de Week van de Slager

Van 13 tot en met 18 mei 2019 vindt de Week van de Slager plaats. Jij, als deelnemende slager, toont de veelzijdigheid en creativiteit van het slagersvak. Want, het slagersvak biedt perspectief. Elke deelnemende slager bepaalt zijn eigen programma tijdens de Week van de Slager, passend bij het thema. Denk hierbij aan klassenbezoeken, gastlessen op school, demonstraties, workshops en proeverijen.

Hier vind je een aantal praktische activiteiten die jij kunt organiseren. Kies welke activiteiten het beste bij jou passen en die jij kunt organiseren om de Week van de Slager te laten slagen.

Suggesties voor activiteiten

  • Nodig een klas uit. Denk aan een rondleiding, zelf hamburgers/slavinken maken en bakken, pizza beleggen of een demonstratie (uitbenen/uitsnijden) is, etc. Je kunt natuurlijk ook naar een school toe gaan voor een gastles. Tip: er bestaan ook lespakketten voor op school, Je kunt natuurlijk ook een kinderworkshop organiseren!
  • Proeverij in de winkel, laat de creativiteit en ambacht zien en proeven.
  • Kleurwedstrijd of denk eens aan een receptenwedstrijd, voor klanten of voor kinderen.
  • Herkenningstafel. Leg 10 producten blind in jouw toonbank en de klant raden welk stukje vlees dat is.
  • Barbecue voor de deur, daar komen consumenten altijd op af.
  • Rondleiding/openhuis voor consumenten. Productie, uitbenen, rookkast, alle facetten van de slagerij kun je laten zien.
  • Rondleiding op de boerderij waar jouw vee vandaan komt
  • Demonstratie: half varken uitsnijden, runderstomp of lam uitbenen
  • Workshop verse worst, paté of hapjes maken voor klanten of op inschrijving.
  • Wedstrijd worst happen. Oudhollands koekhappen, maar dan met een plakje worst.
  • Blind proeven. Quiz waarbij klanten drie producten te proeven (bijvoorbeeld grillworst, kookworst en droge worst krijgen en mogen raden wat ze eten.
  • Raad het gewicht van de gehaktbal/staartstuk/tong/saucijs. Maak ter afsluiting een foto van het product op de weegschaal om de winnaar te communiceren.

En, elke slager ontvangt promotiemateriaal om jouw slagerij aan te kleden in stijl van de Week van de Slagerij. Een goed begin!

Meld je nu aan

Let op: de Week van de Slager is bestemd voor alle slagers die ambachtelijke slagershandelingen verrichten, zichtbaar voor winkelend publiek en als onderdeel van dagelijkse activiteiten.

Door het formulier in te vullen, ga je akkoord met de privacyverklaring.